Unser Forellenkaviar kommt frisch auf den Tisch. Bei uns erhaltet ihr Forellenkaviar von Lachsforellen, die wenige Stunden zuvor noch im frischen Wasser geschwommen sind. Das schmeckt man!
In der November/Dezember Ernte haben wir weichschaligen Forellenkaviar, den wir von Hand für Euch abfüllen. So ist gewährleistet, dass der Kaviar nicht zerdrückt und seine schöne runde Form behält. Unser Kaviar erfüllt höchste Qualitätsansprüche.